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剩饭剩菜能够保存几天-

发布时间:2017-12-03 阅读:

  剩菜可以吃多久?

  往往在家庭里引起争议,到底是扔还是不扔?美国广播公司9日报道说,在有任何方便的数据进行衡量之前,没有简单的方法来识别食物变质。例如,牛奶变粘时应该丢弃。然而,就安全性而言,食物的粘度,气味,斑点或颜色变化没有多大意义。美国佐治亚大学食品安全中心主任迈克尔·德勒说:“这些迹象可能会使食物变得不那么美味,但不一定会使你感到恶心,而且很明显的是,腐败细菌和病原体在哪里?“美国普渡大学食品微生物学和模具专家Kasem解释说:”生长在面包或水果上的大多数霉菌是无毒的,除非有些人对霉菌有过敏反应,只要把发霉的部分切掉,剩下的还是可以食用的,不会影响身体健康的。“德勒说:”应该指出的是,一些使你生病的病原体是无味的,无色的,无形的,比如沙门氏菌是一种看不见的病原体即使置于显微镜下也难以发现。“虽然大肠杆菌和沙门氏菌等严重的致病菌不能在感官上检测到,但营养和食品科学教授唐纳利在佛蒙特大学建议,其余的食品安全处理规则:“华氏40度(约4摄氏度)保存不超过4天,冷冻在零华氏度(约18摄氏度)的新鲜食品,将让你安全很长一段时间。 “冰箱只能抑制细菌的生长,延长食品的保质期而没有杀菌功能,所以一定要注意保质期。”Donnelly说:“冰箱的温度调节到华氏40度。生鸡肉,碎牛肉,牛肉片和羊肉片都可以安全三天,而剩下的食物可以存放四天。“

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